Nogle skimmelsvampe også producerer mykotoksiner, der kan indebære alvorlige sundhedsrisici for mennesker og dyr. Nogle undersøgelser hævder, at eksponering for høje niveauer af mykotoksiner kan føre til neurologiske problemer og i nogle tilfælde, død. Langvarig udsættelse, fx daglig hjem eksponering, kan være særligt skadelige. Forskning om sundhedsvirkningerne af mug har ikke været overbevisende. Udtrykket "giftig skimmel" henviser til skimmelsvampe, der producerer mykotoksiner, f.eks Stachybotrys chartarum, og ikke alle forme i almindelighed.
Mug i hjemmet kan normalt findes på fugtige, mørke eller dampende områder fx badeværelse eller køkken, rodet lagerområder, seneste oversvømmede områder, kælderen områder, VVS rum, områder med dårlig ventilation og udendørs i fugtige miljøer. Symptomer forårsaget af mug allergi er: vandig, kløende øjne; en kronisk hoste; hovedpine eller migræne; åndedrætsbesvær; udslæt; træthed; sinus problemer; nasal blokering og hyppige nysen.
Skimmelsvampe kan også udgøre en fare for menneskers og dyrs sundhed, når de forbruges efter væksten af visse mug arter i lagrede fødevarer. Nogle arter producere giftige sekundære metabolitter, kollektivt betegnet mykotoksiner herunder aflatoksiner, ochratoxins, fumonisiner, trichothecener, citrinin og patulin. Disse giftige egenskaber kan bruges til gavn for mennesker, når toksicitet er rettet mod andre organismer; for eksempel, påvirker penicillin negativt væksten af Gram-positive bakterier (f.eks. Clostridium arter), visse spirokæter og visse svampe